关于乳糖不耐受

乳制品是世界各地人类饮食的一个重要组成部分,在亚洲日益盛行。乳糖存在于哺乳动物的乳液中,人乳、牛奶、羊奶中的乳糖含量各不相同。
乳糖酶是消化乳糖的必要元素,乳糖不耐受是由体内缺乏乳糖酶引起的,使得乳糖或大部分乳糖不能在胃肠道被降解吸收,留在胃肠道中,引起胃胀、腹痛、排气、甚至腹泻等胃肠道不适反应,这些都是最常见的乳糖不耐受的现象。
乳糖吸收不良的情况,已成为全世界常见的广泛现象,大多数人成年后对乳糖的降解能力逐渐变弱,这在亚洲非常普遍,尤其是在中国。人们为了避免肠胃不适的反应,通常避开食用乳制品,这导致了饮食的限制,影响了许多营养成分的摄入。人们应该了解自己的不耐受程度,选择合适的乳制品。了解更多>>
无乳糖专利1

无乳糖专利技术

2000年,维利奥技术团队通过完善层离法工艺,创新了一种和酶相关的分离技术,能更完全地去除乳糖。实现了将牛奶中乳糖降低至0.01%,但同时保留牛奶的新鲜天然风味的无乳糖生产技术,并自2003年起获得该项专利。
维利奥在2001年推出了无乳糖牛奶产品之后,成为了芬兰国内极受消费者欢迎的产品,除了给芬兰国家增加经济收入的同时,也为芬兰甚至全球人民带来了多样化饮食的解决方案。了解更多>>
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